Taip pat

Gvazdikėliai - Eugenia caryophyllata

Gvazdikėliai - Eugenia caryophyllata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Gvazdikėliai yra prieskonis; tai yra džiovinti tropinio augalo pumpurai, o ne iš gvazdikų; augalas, kuris suteikia mums gvazdikėlių, vadinamas Eugenia caryophyllata, dar žinomu kaip Sizygium aromaticus; Tai yra vidutinio dydžio krūmas, gimęs tropinėje Azijoje, kur pavasarį išauga daug kamienų žiedynų, sudarytų iš mažų raudonų piltuvėlių žiedų. Norint gauti gvazdikėlių, paimami Eugenia pumpurai ir jie išdžiovinami. Šie augalai dabar auginami ir Afrikoje, kur auginimas buvo pradėtas prieš šimtmečius, kai Vakaruose buvo pradėta naudoti gvazdikėlius kaip prieskonius.

Gvazdikėliai - Eugenia caryophyllata: gvazdikėlių naudojimas


Šis prieskonis turi intensyvų ir aštrų aromatą, jis kadaise buvo naudojamas mėsai laikyti ir saldžiam, pikantiškam Pitti bei vynui pagardinti. Šiandien gvazdikėliai naudojami daugelyje tradicinių patiekalų, nuo mirusio Lombardo duonos iki troškinių; daugelyje regionų gvazdikėliai yra naudojami, praduriant juos svogūne, kuris vėliau virtas mėsos ar daržovių sultiniuose; ši tikslinga priemonė taip pat naudojama, kai ketinama naudoti gvazdikėlius troškiniuose arba ilgai verdant ankštinius. Retai jie naudojami susmulkinti, dažniausiai jie naudojami nesmulkinti, o paskui pašalinami, nes vienas pumpurai skleidžia labai stiprų ir aštrų aromatą, todėl jis gali būti šlykštus.



Komentarai:

  1. Ezra

    Gana teisus! Tai puiki idėja. Aš palaikau tave.

  2. Dorin

    Visiškai sutinka su jumis. Manau, kad kažkas yra gera idėja.

  3. Manos

    juokinga sekmadienį

  4. Janus

    Tu esi visiškai teisus. There is something in this and I think this is a great idea. Aš sutinku su tavimi.

  5. Devonn

    Dievo šiukšlės)))))) Pradžios pažvelgė daugiau, nepakanka))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

  6. Jimiyu

    Aš esu paskutinis, atsiprašau, bet siūlau eiti į kitą.

  7. Woodward

    Aš turiu galvoje, jūs leidžiate klaidą. Įeik, aptarsime.

  8. Neill

    Dabar negaliu dalyvauti diskusijoje – nėra laisvo laiko. Bet grįšiu – būtinai parašysiu, kad galvoju.

  9. Hakim

    Imkitės reikalo, o ne kokių nesąmonių.



Parašykite pranešimą