Taip pat

„Momordica“ yra augalas, kurį verta sodinti namuose ar sode

„Momordica“ yra augalas, kurį verta sodinti namuose ar sode


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarp pažįstamų ir pažįstamų sodo augalų, tokių kaip moliūgai, agurkai, cukinijos, šiandien galite rasti neįprastą atstovą su vardu momordica. „Momordica“ yra augalas, sukeliantis susidomėjimą savo išvaizda, vaisių skoniu ir pritaikymu.

Turinys:

  • Momordika. Bendras aprašymas
  • Auganti „Momordica“
  • Indiški agurkų vaisiai kulinarijoje ir liaudies medicinoje

Momordika. Bendras aprašymas

„Momordica“ yra moliūgų šeimos gentis. Visų „Momordica“ rūšių gyvybės forma yra žolinės lianos formos vienmetis augalas iš tropinių vietovių. Kaip ir daugelio moliūgų pasėlių, jis turi plonus ir ilgus stiebus nuo 2,0 m iki 4,0 m. Lapai yra suapvalinti prie pagrindo, stipriai nukirpti link viršaus, jie atrodo kaip vynuogių lapai.

Momordikos žiedai yra geltoni, ant vieno augalo yra vyriškos ir moteriškos gėlės. Iškart po apdulkinimo kiaušidė gana greitai auga. Vaisiai nokimo pradžioje yra žali, subrendę jie tampa ryškūs, geltoni, raudoni arba oranžiniai. Be to, prinokę vaisiai yra padalinti į tris skiltis, jie yra padengti gumbais, kurie suformuoja puošnų ornamentą. Vaisiaus forma gali būti apvali - cilindro formos, fusiforminė.

Neprinokusių vaisių minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, subrendęs vaisius įgauna ryškiai raudoną spalvą. Sėklos yra rudos, jų skaičius siekia 50 vienetų.

Žmonės skambina momordica:

  • kartaus agurko
  • karčiojo moliūgo
  • pašėlęs agurkas
  • balzamiko kriaušė
  • Indiškas agurkas
  • pašėlęs melionas

Tokius pavadinimus augalas gavo dėl kartaus prinokusių vaisių skonio. Azijoje ir Afrikoje momordica auginama pramoniniu mastu kaip populiari daržovių ir vaistinė kultūra. „Momordica“ vaisiai turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį; valgant, kartumui pašalinti naudojamas specialus marinatas. Be vaisių, šiose šalyse maistui ruošiami lapai, stiebai ir žiedai.

"Momordica" gentyje yra apie 20 rūšių, iš kurių yra populiarios:

  1. „Momordika Cochin“, šios rūšies minkštame apvalkale yra didelis karotino kiekis, iš jo gaunamas specialus aliejus.
  2. „Momordica harantia“ - populiari daržovė, kurios visos dalys naudojamos maistui.
  3. „Momordica balsamic“ - augalas, plačiai naudojamas kaip homeopatinis vaistas.

Nepaisant to, kad visi „Momordica“ tipai yra tropikų gyventojai, jis gali būti auginamas vidutinio klimato sąlygomis tiek atviroje, uždaroje vietoje, tiek patalpose.

Auganti „Momordica“

Atsižvelgiant į tai, kad momordica yra artimas moliūgų ir agurkų giminaitis, šių kultūrų auginimo technika turi daug bendro. Nepaisant to, ar kartusis agurkas augs namuose, ar lauke, jo sėklos turi būti pasėtos, kad gautų daigų. „Momordica“ sėklų sėjos laikas yra kovo pabaiga - balandžio vidurys.

Prieš sėjant reikia išmirkyti sėklas, kurių paskirtis yra:

  • dezinfekcija
  • tankio sėklų sluoksnio minkštinimas

Mirkymui paruošiamas silpnas kalio permanganato tirpalas. Mirkymo laikas yra viena diena. Norėdami sėti „Momordica“ daigus, jums reikia tokios sudėties dirvožemio:

  • lapinė žemė, 1 dalis
  • durpės, 1 dalis
  • humusas, 1 dalis
  • smėlio, 1/2 dalies

Geriau sodinti sėklas į atskirus puodus, pagamintus iš durpių ar kartono, kad transplantacijos metu nesužeistumėte „Momordica“ daigų šaknų sistemos.

Sėkla yra įterpta į žemę kraštu. Įterpimo gylis neturi viršyti dviejų ar trijų jo matmenų. Jums reikia sodinti sėklas gerai sudrėkintame dirvožemyje. Jūs neturėtumėte padėti vazonų su „Momordica“ pasėliais ant šaltos palangės, nes norint, kad atsirastų draugiškų daigų, reikalinga šilta, drėgna žemė.

Laikantis visų sąlygų, šeštą - septintą dieną pirmieji sėklalizdžiai lapai pasirodo virš žemės paviršiaus.

Daigą galima persodinti į nuolatinę vietą pasirodžius ketvirtam – penktam tikram lapui. Tai galima padaryti paskutinėmis gegužės dienomis. Sodinimo technologija yra tokia pati kaip sodinant agurkus. Iš pradžių sodinukui reikia plėvelės viršelio, jei būtų ankstyvos vasaros šalnos.

Auginant kaip vidinį vazoną, patalpoje ar ant lodžijos, momordica turi būti aprūpinta vertikalia atrama, iš kurios augalas augs kaip vynmedis į viršų.

Vietovės apželdinimui momordica dedama šalia pavėsinių, arkų, tvorų. Viso sezono metu objektai, ant kurių vingiuoja momordica, atrodo labai elegantiški, ypač po to, kai vaisiai įgauna raudoną, geltoną ar oranžinę spalvą.

Indiški agurkų vaisiai kulinarijoje ir liaudies medicinoje

Kartūs arba indiški agurkai gali būti naudojami tik tol, kol jie yra žali, visiškai prinokę, tampa netinkami naudoti, labai kartūs. Iš jų galite gaminti beveik visus tuos pačius patiekalus kaip ir iš cukinijų, tik porą valandų reikia pamirkyti pasūdytame vandenyje, kad kartumas dingtų. Po to jį galima kepti tešloje, naudoti troškiniuose ir prieskoniuose.Labai jaunus „Momordica“ vaisius galima marinuoti kaip agurkus - kornišonus.

Šiuo metu šis augalas yra įtrauktas į įvairias dietas, skirtas sumažinti kūno svorį.

„Momordica“ naudojama tiek tradicinėje, tiek oficialioje medicinoje. Tai padeda sergant daugeliu ligų:

  • sąnariai
  • kvėpavimo organai
  • oda
  • medžiagų apykaita
  • užsikrėtus kirminais

Šiuo metu vykdomi moksliniai tyrimai tam tikroms vėžio rūšims ir diabetui gydyti šia žolele. Nepaisant „Momordica“ teikiamos naudos, savarankiškam gydymui nebūtinai reikia gydytojo rekomendacijos.

Ši egzotiška kultūra savo išvaizda ir chemine vaisių, lapų, gėlių sudėtimi yra verta auginti patalpose ar sode.

Informatyvus vaizdo įrašas apie momordicą:


Žiūrėti video įrašą: Top 5 Ayurvedic Medicinal Spices for All Doshas. Digestive Spice Mix Recipe (Gegužė 2022).