Taip pat

Šparaginės pupelės: augalo nauda ir žala, auginimo metodai

Šparaginės pupelės: augalo nauda ir žala, auginimo metodai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Žaliose pupelėse yra daug vitaminų ir mineralų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais. Pupelės puikiai derinamos su mėsos patiekalais; galite jas patiekti ir kaip garnyrą.

Turinys:

  • Visi žaliųjų pupelių pranašumai. Kodėl turėtumėte jį vartoti kiekvieną dieną?
  • Kas turėtų nustoti valgyti šparagines pupeles?
  • Šparaginių pupelių naudojimas gaminant maistą

Visi žaliųjų pupelių pranašumai. Kodėl turėtumėte jį vartoti kiekvieną dieną?

Žaliosios pupelės yra puikus radinys žmonėms, ieškantiems sveikos mitybos. Ankštinių augalų atstovo kalorijų kiekis yra tik 25 kcal 100 gramų. Šparaginėse pupelėse nėra daug baltymų, tačiau jose yra daug vitaminų ir mineralų. Lyginant su sausomis pupelėmis, smidrai yra lengvai virškinami, nes juose yra mažiau skaidulų.

Kokių vitaminų ir mineralų yra šparaguose?

  1. Vitaminas C. Jis ypač aktualus esant sumažėjusiam imunitetui ir virusinėms ligoms.
  2. B grupės vitaminai puikiai veikia centrinės nervų sistemos darbą.
  3. Provitaminas A. Provitamino A vartojimas yra aktualus žmonėms, turintiems silpnaregį.
  4. Vitaminas E. Kovoja su laisvaisiais radikalais, prailgina jaunystę.

Mikroelementų (cinko, folio rūgšties, magnio) derinys sumažina širdies priepuolio riziką. Mokslininkai įrodė, kad kasdien vartojant žalias pupeles galima sumažinti hipertenzijos, aterosklerozės ir inkstų akmenų riziką. Tik 100 gramų virinto produkto per dieną suaktyvina hemoglobino gamybos procesą ir prisotina organizmą naudingomis medžiagomis.

Be to, atlikus daugybę šparaginių pupelių sudėties tyrimų, mokslininkams pavyko išsiaiškinti, kad produkto mikroelementai gali atkurti hormoninį lygį, pagerinti kepenų funkciją, sustiprinti kraujagyslių sieneles ir kovoti su cholesterolio pašalinimu iš organizmo. kūnas.

Beje, šiuolaikinės motinos jau seniai pažymėjo visus šio produkto pranašumus mažiems vaikams. Labai dažnai pirmasis papildomas maistas prasideda nuo žalių pupelių. Tačiau jei kūdikiui būdingi diegliai ir vidurių užkietėjimas, šparagų įvedimą geriau atidėti. Žaliosios pupelės pirmą kartą buvo paragautos Italijoje. Dėl unikalaus itališkų virėjų atradimo šiandien galime mėgautis šiuo neįprastu gaivos ir „sveikatos“ skoniu.

Kas turėtų nustoti valgyti šparagines pupeles?

Kas naudinga vienam žmogui, gali pakenkti kitam. Ši koncepcija nepraėjo ankštinių augalų atstovų - šparagų. Kas turėtų nustoti valgyti šį produktą ar bent jau sumažinti porciją?

  1. Pupelių negalima nešti žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis (gastritu, opa).
  2. Žmonės, turintys didelį rūgštingumą, per dieną gali vartoti 100–150 gramų pupelių.
  3. Vyresni žmonės taip pat turėtų vengti valgyti per daug šparagų. Tai gali sukelti viduriavimą arba, priešingai, sukietinti išmatas.
  4. Žmonės, gaminantys per daug dujų, taip pat turėtų vengti didelių pupelių porcijų.

Žaliosios pupelės labai retai sukelia alergines reakcijas. Tačiau jei jums gresia pavojus, turėtumėte prisiminti, kad šparagai gali sukelti alergiją odos ligų pavidalu. Tokiu atveju geriau visiškai atsisakyti produkto vartojimo maiste ir vartoti antihistamininius vaistus, tokius kaip „Zodak“.

Negalima pernelyg atsiremti į šparagines pupeles. Geriausias pasirinkimas būtų daržovių derinimas. Šparagų, brokolių, paprikų ir žaliųjų svogūnų derinys suteiks ne tik puikų skonį, bet ir įkraus kūną vitaminais, kurių reikia žiemą.

Šparaginių pupelių naudojimas gaminant maistą

Dėl neutralaus žalių pupelių ir jų vaisių skonio galima atlikti kulinarinius eksperimentus. Atkreipkite dėmesį, kad šparagams virti naudojami tik jauni vaisiai, pupelės nėra šiurkščios. 99% atvejų žaliosios pupelės patiekiamos po terminio apdorojimo, vienintelė išimtis gali būti marinuoti šparagai, kuriuos taip mėgsta Kinijos gyventojai. Jis turi aštrų skonį ir puikiai derinamas su pagrindiniais patiekalais.

Kur dėti šparagines pupeles?

  • Pirmieji patiekalai (sriubos, grietinėlės sriuba, daržovių sriubos)
  • Antrieji patiekalai (daržovių troškinys)
  • Šparagus naudokite kaip garnyrą
  • Marinatas ir konservavimas

Žaliosios pupelės tinka prie mėsos ir žuvies patiekalų. Jo rafinuotas skonis patenkins reikliausius gurmanus. Šparagai šiandien patiekiami daugelyje restoranų, garinami juos pamirkius pasūdytame, šaltame vandenyje, kad produktas neprarastų sodrios, žalios spalvos.

Atminkite, kad šparagus galite laikyti šaldiklyje. Norėdami tai padaryti, paimkite reikiamą kiekį šparaginių pupelių, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, išdžiovinkite ir įdėkite į specialius šaldymui skirtus maišelius. Tokios pupelės bus laikomos ilgiau nei šešis mėnesius, o unikaliu skoniu galėsite mėgautis bet kuriuo metu.

Ji tokia žalia ankštinių šeimos karalienė. Mažas kalorijų kiekis produkte, unikali kompozicija ir turtingas skonis daro jį pageidaujamu bet kokio stalo svečiams. Stebėdami proporcingumo jausmą, pupelės jums nepakenks, bet ar reikia dar kartą pakartoti apie jo naudą?

Vaizdo įrašas apie žaliųjų pupelių pranašumus:


Žiūrėti video įrašą: Trašos arbūzams (Gegužė 2022).