Taip pat

Cukinijų troškinys su malta mėsa, ryžiais, grybais, lėtoje viryklėje ir orkaitėje


Atėjo laikas pavasario žalumynams ir šviežioms daržovėms, tarp kurių ypatingą vietą užima cukinijos. Šias daržoves galima kepti, kepti ar net pasigaminti kaip maltą cukinijos troškinį.

Turinys:

  • Cukinijų troškinys su malta mėsa, minkšta, orkaitėje
  • Cukinijų troškinys su malta mėsa ir pomidorais lėtoje viryklėje
  • Trinta cukinijos troškinys su malta mėsa ir ryžiais
  • Dietinė cukinijų užkepėlė su vištiena
  • Cukinijų pyragas su malta mėsa ir grybais
  • Cukinijų troškinys su sūriu

Cukinijų troškinys su malta mėsa, minkšta, orkaitėje

Orkaitėje virti patiekalai visada išsiskiria nuostabiu švelnumu ir švelniu skoniu.

Norėdami paruošti dešimt porcijų, jums reikės:

  • Dvi cukinijos;
  • Česnako skiltelė;
  • Malta mėsa - 500 g;
  • Aliejus formų sutepimui;
  • Maža krapų kekė;
  • Vienas vidutinio dydžio bulgarų pipiras;
  • Malti juodieji pipirai;
  • Du maži šaukštai grietinės;
  • Druska pagal skonį;
  • Vidutinis svogūnas;
  • Kietas sūris - 60 g;
  • Kiaušiniai - 2 vnt.

Kaip gaminti

Norėdami gauti originalų rezultatą, turite supjaustyti visas daržoves ir pridėti jas prie maltos vištienos. Tokiu atveju jums nereikia nulupti cukinijos, tiesiog sutarkuokite jas ant stambios trintuvės, įberkite druskos, sumaišykite ir palikite stovėti penkias minutes.

Prieš dedant masę į faršą, išspauskite sultis.

Smulkiai supjaustykite žalumynus, kaip ir salotoms. Supjaustykite svogūną ir nuluptas paprikas mažais kubeliais. Sudėkite ingredientus su malta mėsa ir kiaušiniais, gerai išmaišykite.

Paruoškite formas ir sutepkite jas plonu aliejaus sluoksniu. Užtepę mišinį, išlyginkite paviršių ir sutepkite jį grietine (šaukšteliu vienoje formoje).

Kepkite pusvalandį įkaitintoje orkaitėje. Išimame formas, pabarstome smulkiai tarkuotu sūriu ir kepame atgal - dar 10-15 minučių. Patiekite nelaukdami, kol atvės.

Daugiau informacijos apie tai, kaip virti cukinijos troškinį su malta mėsa, rasite vaizdo įraše ^

Cukinijų troškinys su malta mėsa ir pomidorais lėtoje viryklėje

Puodą galite virti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje.

Tam reikia:

  • Susmulkinkite svogūną ir kepkite penkias minutes, kol pradedate, kol keptuvė neįkaitinta, kad svogūnas nesudegtų;
  • Į svogūną suberkite faršą ir kepkite dar penkiolika minučių, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų;
  • Multivarko dubenį patepkite aliejumi ir į pirmą sluoksnį dėkite keptą faršą;
  • Paruoškite kiaušinių įdarą, sumaišytą su grietine ir druska;
  • Maišykite cukiniją ir česnaką maišytuve, supjaustykite pomidorus griežinėliais ir padėkite į lėtą viryklę ant cukinijų sluoksnio;
  • Užpilkite troškintuvą, valandą nustatykite kepimo nustatymą.

Gatavą patiekalą apibarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą bulvių košei.

Trinta cukinijos troškinys su malta mėsa ir ryžiais

Patiekalas yra subtilios tekstūros ir originalaus skonio su turimais produktais.

Norėdami paruošti jums reikalingą patiekalą:

  • Sutarkuokite ir pasūdykite cukinijas, tada palikite mišinį pastovėti, kad išsiskirtų sultys, kurias vėliau reikia nusausinti;
  • Smulkiai supjaustykite svogūną, įdėkite du kiaušinius ir išspauskite česnaką. Įpilkite žalios maltos mėsos (400 g) ir virtų ryžių (150 g);
  • Gautą mišinį suberkite į prieš tai suteptą formą, pabarstykite tarkuotu sūriu;
  • Indą nusiųskite į įkaitintą orkaitę keturiasdešimt minučių.

Receptą lengva paruošti ir pasirinkti produktus. Ypač pavasarį, kai cukinijos nebėra problema.

Dietinė cukinijų užkepėlė su vištiena

Cukinijos gali suteikti malonią įvairovę bet kurio žmogaus gyvenime, net laikantis dietos.

Norėdami paruošti mažai kalorijų maistą, jums reikės:

  • Supjaustykite dvi filė į mažus gabalėlius;
  • Nulupkite ir supjaustykite dvi cukinijas. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais;
  • Paruoškite įdarą iš kelių kiaušinių ir dviejų šaukštų pieno, užpilkite ruošinį ir padalykite mišinį į formas. Jei norite, ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio;
  • Pusę valandos nusiųskite troškinį į įkaitintą orkaitę.

Gatavą patiekalą galima patiekti karštą arba atvėsintą, skonis nuo to nepablogės. Puikiai tinka pietums ar vakarienei.

Dar vienas skanus receptas, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Cukinijų pyragas su malta mėsa ir grybais

Cukinijos yra gana įdomus produktas, puikiai derantis su kitais ingredientais.

Norėdami pagaminti pyragą, kurio jums reikia:

  • Paruoškite keletą cukinijų ir, jas nuplaunę, supjaustykite plonais griežinėliais, tada įdėkite į riebalais išteptą formą, sutapdami;
  • Suplakite tris kiaušinius su trim šaukštais jogurto, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų;
  • Padalinkite mišinį į kelias dalis. Pusę užpilkite cukinijomis, pusę atidėkite;
  • Ant viršaus uždėkite 300 g jautienos faršo, sumaišyto su keptais grybais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek kapotų krapų;
  • Ant viršaus užpilkite ruošinį kiaušinių ir jogurto mišiniu;
  • Pašaukite į orkaitę keturiasdešimt minučių, kol iškeps.

Pabarstykite gatavą patiekalą smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Nedidelis kečupo kiekis lėkštėje nesugadins patiekalo skonio.

Cukinijų troškinys su sūriu

Kitas įdomus variantas - cukinijos ir sūrio troškinys.

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

  • Paruoškite tešlą - įmaišykite gilų šaukštelį kepimo miltelių ir 80 g kvietinių miltų, įpilkite du kiaušinius, 200 g pieno ir kruopščiai išmaišykite, pagal skonį įberdami druskos;
  • Smulkiai supjaustykite keletą šakelių krapų su žalių svogūnų krūva;
  • Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, suberkite smulkintus žalumynus. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais;
  • Į mišinį iš anksto supilkite tarkuotą sūrį;
  • Įdėkite mišinį į riebalais pateptą skardą;
  • Mišinį užpilkite tešla, apibarstykite likusiu sūriu;
  • Indą įdėkite į įkaitintą orkaitę keturiasdešimt minučių.

Paruoštas patiekalas patiekiamas karštas ir juo gali mėgautis visa šeima pietų ar vakaro metu.

Yra daugybė cukinijų troškinių receptų, kurių kiekvienas turi savo unikalų skonį. Kiekvienas gali gaminti šį patiekalą naudodamas paprasčiausius produktus.


Žiūrėti video įrašą: Cukinijų ir maltos vištienos apkepas (Sausis 2022).