Taip pat

Pekino kopūstai nuotraukoje

Pekino kopūstai nuotraukoje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pekino kopūstai iš pradžių yra dvejų metų pasėliai, tačiau žemės ūkyje jie auginami kaip vienmetės daržovės.

Salotos pavadinimą gavo iš Kinijos sostinės, kur jos buvo atrastos pirmą kartą. Pekino kopūstai nuotraukoje yra laisva, pailga kopūstų galva. Jo lapai yra žalios spalvos, kurių atspalvis svyruoja nuo šviesaus iki tamsaus. Lapų skonis nėra labai ryškus, tačiau jį lengva pabrėžti žolelių ir augalinių aliejų pagalba. Be naudingų savybių ir turtingos biocheminės sudėties, daržovė vertinama dėl būdingo sultingumo, švelnumo ir mažo kaloringumo.

Mūsų rajone kiniški kopūstai dažnai naudojami švieži, iš jo lapų ruošiant daržovių salotas. Tačiau Korėjos ir Kinijos gyventojai ruošdami pirmuosius patiekalus ir garnyrus naudoja Pekino kopūstus, jie fermentuojami, džiovinami ir rauginami.

Pekino kopūstai nuotraukoje atrodo labai patrauklūs. Net žiūrėdamas į paveikslą pajunti jo lapų traškesį. Ypač ryški balta sutirštėjusi kopūstų lapų dalis. Kažkodėl mes nepaisome šios daržovės dalies ir, nedvejodami, ją atskiriame ruošdami patiekalą. Tačiau šioje labai sultingoje kopūstų dalyje yra didžiulis vitaminų kiekis! O jų nenaudojimas yra tikra švaistymas. Tai mūsų organizmas netenka: Pekino kopūstuose yra askorbo rūgšties, tokoferolio, niacino, B grupės vitaminų, metionino, menakinono, retinolio, aminorūgščių, organinių rūgščių ir alkaloido laktucino.


Žiūrėti video įrašą: Keisčiausias lietuviškas delikatesas - virtas kiaulės liežuvis (Gegužė 2022).