Taip pat

Kaip laikyti česnaką namuose

Kaip laikyti česnaką namuose


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Česnako išsaugojimo problemos kelia nerimą kiekvienai namų šeimininkei ir vasaros gyventojui, auginančiam savarankiškai. Česnakai yra būtinas produktas gaminant įvairius patiekalus, jie naudojami, kai kuriais atvejais, ir kaip vaistas.

Turinys:

  • Trumpai apie česnaką
  • Laikymo paruošimo sąlygos
  • Laikymo būdai

Trumpai apie česnaką

Česnakų išspaudas naudoja sodininkai ir sodininkai kovodami su parazitiniais vabzdžiais, kurie kenkia išaugintiems pasėliams. Česnakai veikia labai efektyviai nuo miltligės, juodosios dėmės ir fuzariozės.

Dar senovės Egipte česnakai buvo naudojami kaip vaistai, kuriais kunigai maitindavo vergus, kad jie nesušaltų. Tai minima senovės architektūros liekanų viduje esančiose freskose. Per visą šį laiką jis neprarado savo unikalių savybių. Todėl užduotis išsaugoti išaugintą derlių ar įsigytą česnaką tampa labai svarbi, jei ji reikalinga ilgalaikiam naudojimui.

Laikymo paruošimo sąlygos

Standartinis močiutės metodas visada buvo pintinės pynutės, kurios buvo pakabintos patalpose. Senuose paveiksluose, istoriniuose filmuose, dažnai galite pamatyti šį įdomų svogūnų ir česnakų audimą, kabantį ant sienų ar palėpių. Bet kas ten, daugelis vis dar puikiai prisimena šias pynes, kurias padarė jų pačių močiutės. Tačiau ne visi žino, kad be pynimo pynimo, yra daug daugiau būdų laikyti česnaką.

Nebus nereikalinga prisiminti, kad ilgiausiai laikomas česnakas, kuris buvo pašalintas laiku, neleidžiant įtrūkti galvoms, kontroliuojant lapų pageltimo momentą, tinkamai išdžiūvusį pavėsyje ir pasirinktas sveikas galvas.

Žieminiai pasėliai skinami apie liepos dvidešimtąją, o vasariniai - per pirmąsias dešimt rugpjūčio dienų. Svarbiausia, kad turite atsiminti, kad česnaką reikia rinkti visiškai sausu oru, anksti ryte arba vakare, kai saulės spinduliai nėra ypač stiprūs. Po to jam reikia leisti kurį laiką išdžiūti gryname ore ir tik po to pradėti ruoštis džiovinimui. Be to, reikia tinkamai nupjauti: nuimkite šaknis žirklėmis, peiliu ar genėjimo žirklėmis, o po to ugnies ugnimi, nupjaukite stiebą, atsitraukdami 1,5–2 cm atstumu nuo kaklo pradžios.

Žieminiai česnakai puikiai laikomi vėsioje sausoje patalpoje, kur temperatūra yra nuo +3 iki -5 laipsnių, iki maždaug Naujųjų metų. Pavasaris - daug daugiau: iki pavasario ir net prieš naują derlių, atsižvelgiant į poreikį laikytis tų pačių temperatūros režimų.

Reikėtų suprasti, kad buto sąlygomis, net tinkamai pasiruošus sandėliuoti, pilnavertiškas išsaugojimas gali būti pasiektas tik 3-4 mėnesius. Užšaldymas taip pat praranda ne tik naudingus vitaminus, bet ir labai pablogina skonį.

Prieš pradedant dėti česnaką, geriausia atlikti šias manipuliacijas: būtina dvi valandas uždegti augalinį aliejų, į jį įpilti jodo 10 lašų per pusę litro greičiu ir apdoroti kiekvieną česnako galvutę šiuo tirpalu. . Leiskite išdžiūti saulėje ir galėsite pradėti naudoti bet kokį laikymo būdą, kuris suteiks geriausią galutinį rezultatą.

Laikymo būdai

Štai keletas paruošimo ir laikymo pavyzdžių iš liaudies patirties:

  1. Supilkite nedidelį druskos sluoksnį į medinę dėžę su dažnai nedidelėmis skylutėmis sienose, ant jos iš eilės uždėkite česnako galvutes ir uždenkite jas kitu druskos sluoksniu. Pakartokite procedūrą, užpildydami iki viršaus. Laikant tokio tipo sandėlius, česnakai išliks švieži ir sultingi iki pavasario. Vietoj druskos galite naudoti sausas pjuvenas ar pelenus.
  2. Galite išsaugoti česnaką saulėgrąžų aliejuje. Gvazdikėlius reikia nulupti, supilti į stiklainį, gerai suplakti, kad sandariai užpilti, užpilti aliejumi ir uždaryti dangčiu su skylutėmis, kad česnakai „neuždustų“. Šis aliejus įgauna malonų česnako kvapą.
  3. Česnaką galite laikyti maišeliuose iš tankio ir natūralaus audinio, geriausia su svogūnų lukštais. Šis metodas yra efektyviausias, kai česnakai perkami iš parduotuvės ir nedideliais kiekiais.
  4. Yra dar vienas populiarus laikymo receptas, kai česnako galvutės panardinamos į išlydytą parafiną ir tada leidžiamos nutekėti. Parafinas neleidžia iš gvazdikėlių išgaruoti drėgmei. Šis metodas anksčiau buvo nuolat naudojamas valstybinėse daržovių parduotuvėse prieš siunčiant į platinimo tinklą ir davė labai aukštus rezultatus.
  5. Daugelis žmonių neluptus česnakus laiko stikliniuose induose, apibarstydami sausais miltais (paskutinis miltų sluoksnis turi būti bent 2 cm).

Taigi, laikydamiesi visų pirmiau nurodytų taisyklių, galite pasiekti gerų rezultatų ir įsitikinti, kad visi jūsų česnakai pagaliau buvo virti ir nepateko į šiukšliadėžę. Kad žiemą pirmą kartą nereikėtų kreiptis į parduotuvių paslaugas, kurias galėtumėte patys užsiauginti sode, o dabar galite jas kokybiškai išsaugoti.


Žiūrėti video įrašą: Kaip laikyti sūrį namuose? (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Aghy

    Kaip specialistas galiu padėti. Kartu galime rasti teisingą atsakymą.

  2. Yokus

    Nieko čia šaunaus

  3. Seireadan

    Bravo, kokia frazė..., geniali idėja

  4. Memi

    Jame kažkas yra. Many thanks for the information, now I will know.

  5. Babei

    I'll take a look sometime, and then unsubscribe

  6. Kentigem

    Just what you need! :)

  7. Faukasa

    Does not plow



Parašykite pranešimą