Salotos - Lactuca

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Salotos

Salotos yra nepakeičiama daržovė virtuvėje: jei norime šviežių ir traškių salotų, tai pasirinkimas, kuris tikrai nepaliks mūsų nusivylimo.
Jo auginimas yra labai paprastas, o be didelių ir būtinų atsargumo priemonių didžiąją metų dalį mes galime juos surinkti
Tai vienmetis augalas, turintis daugiau ar mažiau plačius lapus, kiaušininis arba pailgas ir priklausomai nuo veislės turi skirtingus atspalvius nuo žalios iki gelsvos ar raudonos. salotos galima suskirstyti į:
· Salotų salotos, taip pat žinomos kaip rutulys, tiekiamos rinkai ištisus metus.
Romos salotos su platesniais, nepersidengiančiais lapais.
Pjaustomos salotos, dar žinomos kaip „Lattughino“, su lapais visada plinta. Augale gausu švelnių lapų, kuriuos vegetatyvinio ciklo metu galima pjaustyti du ar tris kartus, nes jie greitai reformuosis.

Salotų savybės

Salotos yra vienmetės (kartais auginamos kaip kas dveji metai), priklausančios Compositae šeimai. Jis turi gana trumpą taproot šaknį, apsuptą mažų šaknelių. Lapai gali būti lygūs arba garbanoti, apvalūs arba ovalūs. Spalvos būna nuo žalios iki rausvos. Kai kurių veislių (pavyzdžiui, su gobtuvu) centrinė dalis sudaro plačiagalvę galvą, kurios širdis yra lengvesni, labai švelnūs ir traškūs.
Visų pirma, botanikos ciklą sudaro dvi fazės.
Pirmajame, vegetatyviniame, auga lapai ir, priklausomai nuo veislės, gali būti didesnis ar mažesnis embriono lygis. Tai yra rinkodaros (ir vartojimo) etapas.
Antrasis etapas yra reprodukcinis. Iš centro iškyla stiebas, kurio viršuje yra gėlės, iš kurio išaugs sėklos.

Klimatas

Jis teikia pirmenybę vidutinio klimato sąlygoms ir netoleruoja intensyvaus šalčio ir sauso karščio.
salotos juos galima auginti gerais rezultatais vidutinio klimato ir metų laikais. Jie iš tikrųjų yra labai jautrūs per dideliam šalčiui ir karščiui. Kitas veiksnys, kurio reikia atsiminti, yra susijęs su dienos šviesos ir dienos šviesos valandomis.
Esant aukštoms temperatūroms ir per daug šviesos (pavyzdžiui, liepos ir rugpjūčio mėnesiais) augalai iš anksto sudygsta sėklomis, o derliaus rezultatai yra neigiami.
Todėl idealiausia yra auginti šiuos augalus nuo žiemos pabaigos iki birželio (arba pietų regionuose gegužės pabaigoje), skirti vasaros įkarštyje kitoms lapinėms daržovėms. Galite grįžti į salotų salotas nuo rugsėjo pradžios.

Žemės

Paprastai dirvožemis turi būti laisvas ir gerai dirbtas, nes salotos turi kuklią šaknų sistemą, kuri išplečiama daugiausia dirvožemio sluoksnyje.
Tačiau, jei reikia išsamiau, įvairių rūšių salotos turi labai skirtingus poreikius.
Kepamos salotos (uždarytos arba atviros) gerai auga bet kuriame dirvožemyje, taip pat gerai tinka skurdžios ir sausos. Todėl tai yra geras pasirinkimas kiekvienam.
Kita vertus, romėnų veislė yra reiklesnė. Gerai auga tik tuo atveju, jei dirvožemyje yra geras mišinys ir gausu organinių medžiagų. Taigi šilkiniai arba silpnai molingi dirvožemiai, sulaikantys vandenį, yra idealūs, nesukeliant pernelyg didelių sąstingių.
Galime pridurti, kad idealus pH yra neutralus, tačiau jie gana gerai toleruoja poūmį.

Sodinukų sėjimas ir pirkimas

Kaip ir beveik visoms daržovėms, prieš pradedant derlių, kyla klausimas, ar nusipirkti daigus, ar auginti savarankiškai, pradedant nuo sėklos.
Tai yra asmeninis pasirinkimas. Tačiau reikia pabrėžti, kad paprastai darželiuose parduodamuose padėkluose nėra mažiau kaip devynių daiktų, kurie beveik neabejotinai bus paruošti vartoti tuo pačiu metu.
Tokiu būdu yra rizika, kad normalių dydžių šeima gali patirti didžiulį atotrūkį, taip pat švaistyti žemę ir darbus.
Jei norite, kad salotos visada būtų tinkamo vystymosi stadijoje, idealiausia, jei norite, kad būtų daroma sėkla. Galite sėti kas savaitę, kad gautumėte 4-5 sodinukus (atsižvelgiant į mūsų poreikius). Pradėjus procesą, visada turėsime elementų, kurie pakeis ką tik paimtus.

Augalų sėja	Nuo kovo iki lapkričio
Paršave ant lettorino	Visus metus
Sodinimas šiltnamyje	Nuo spalio iki kovo pradžios
Sodinimas atvirame lauke	Nuo kovo pabaigos iki spalio vidurio
Derlius šiltnamyje	Nuo lapkričio iki balandžio mėn
Derlius atvirame lauke	Nuo balandžio iki lapkričio pradžios

Kaip sėti?

Sėją, atsižvelgiant į klimato sąlygas ir auginimo techniką, galima atlikti sėklų guoliavietėje arba tiesiai atvirame lauke.
Pirmuoju atveju mes aprūpinsime save alveolių padėklais, įterpdami į kiekvieną alveolę dvi sėklas. Mes padengiame žemės ūkio vermikulitu arba ne daugiau kaip 1 cm dirvožemio sluoksniu. Gausiai išgaruokite ir įdėkite į mažą sklendę (arba uždenkite plastikine plėvele). Idealu yra šviečianti vieta, bet ne su tiesiogine saule. Prisiminkime bent kartą per dieną gausiai praleisti orą, kad išvengtume puvimo pradžios.
Tokiam sėjimui reikia apie 1 g sėklos viename kvadratiniame metre.
Persodinimas atliekamas maždaug po 1 mėnesio: augalai turi pasiekti 6 cm aukštį. Atstumas eilutėje ir tarp eilių bus 30 cm. Jei arti žiemos, verta palaidoti apykaklę. Kitu sezonu geriau jį palikti šiek tiek neuždengtą, kad būtų išvengta ligų pradžios.
Jei vietoj to norime sėti įžemintame plane, galime tai padaryti sukurdami 3–5 sėklų postareles (taip pat šiuo atveju apie 30 cm eilėje ir tarp eilių).
Priešingu atveju galite sukurti griovelius, paskirstydami maždaug 12 sėklų kas trisdešimt centimetrų.
Visais atvejais, sudygus, retinimas turėtų vykti, paliekant tik energingiausius asmenis. Mums reikės maždaug 6 g sėklų kas 10 kvadratinių metrų.

Auginimas

Salotų auginimas yra gana paprastas ir visa tai galima padaryti šeimos daržovių sode, tačiau gali pakakti net didelių konteinerių balkone.

Požiūriai ir partnerystė

Auginimas toje pačioje žemėje gali būti pakartotas tik po trejų metų. Būdamas atnaujinamas pasėlis, jis tinkamas žemės ūkio sėjomainai atidaryti. Tai neturėtų atsitikti su žirniais, plačiomis pupelėmis, pupelėmis, kopūstais ir endive.
Puikūs kompanionai yra špinatai, ridikai, kopūstai, braškės, pomidorai, pupelės ir svogūnai.

Atkūrimas

Tai vyksta sėkla, nuo sausio iki rugsėjo. Iš sėklų guolio daigai persodinami po trisdešimt keturiasdešimt dienų dvidešimt penkių centimetrų atstumu eilėje ir keturiasdešimt tarp eilių. Sėjos gylis yra apie pusę centimetro. Vienam kvadratiniam metrui sodinti reikia vieno ar dviejų gramų sėklų.

Auginimo metodai

Tręšimas numato du - tris kg mėšlo, palaidoto trisdešimt trisdešimties centimetrų gylyje vienam kvadratiniam metrui. Po persodinimo ir augimo metu augalus reikia laistyti. Piktžolių auginimas ir kaupimas padės dirvožemiui aerti ir pašalinti piktžoles. Romėnų salotoms balinti naudojamas viršutinis lapų rišimas.
Augalų priežiūra turi būti kruopšti. Pirmiausia, ypač šiltnamyje, žiemą ir pavasario pradžioje, dažnai įžeminkite. Tai padės išvengti apykaklės aptikimo ir palengvės peršalimo auka.
Ištisus metus, bent kartą per savaitę, turėsite išvežti apylinkes. Tai užkirs kelią piktžolių vystymuisi.
Puiki alternatyva yra naudoti jau nuo sodinimo momento prie mulčio iš plastiko ar biologiškai skaidžios medžiagos. Tai padės išvengti piktžolių atsiradimo, padės išlaikyti substratą vėsų, sumažins vandens įsikišimą. Be to, sukaupta šiluma skatina greitą vystymąsi, ypač pavasarį ir rudenį.

Surinkimas ir saugojimas

Kolekcija turi būti mastelio, nes augalai pasiekia norimą dydį. Augalai skinami pjaunant taprootą prie apykaklės.
Derlius nuimamas prireikus, taip išvengiant ilgo konservavimo, kuris sugadintų derlių.
Romėnų salotos ir salotos renkamos tada, kai yra gerai suformuotos. Pirmiausia svarbu, kad centras būtų gerai uždarytas. Abiem atvejais visa galva imama pjaustant pagrindą peiliu.
Kita vertus, pjaustyti galima nuolat, kai bus pasiektas tinkamas dydis.

Avversitа

Tarp dažniausiai pasitaikančių parazitų randame amarų: jų atėjimui palankus per didelis azoto tręšimas. Vis dėlto įmanoma įsikišti į insekticidus, kurių pagrindą sudaro piretrinas arba piretroidas, skrupulingai atsižvelgiant į trūkumo laiką.
Amarai puola lapus, todėl jie lipnūs. Gynyba susideda iš saikingo azoto trąšų naudojimo, nes tai palengvina jų dauginimąsi. Tiesiogiai kovojant, užkrėsti augalai turi būti sunaikinti arba apdoroti medžio pelenais, litotannu ar uolienų dulkėmis; taip pat galima naudoti piretrumą arba rotenoną.
Kiti gyvūnų kenkėjai yra sodo musė, vabalų lervos, molinis kriketas, sraigės ir kt. Dažna virozė yra salotų mozaika, pasireiškianti geltonomis pustulėmis ant lapų ir būtina nudeginti paveiktus augalus.
Tarp kriptovaliutų prisimename pūlingą pelėsį, baltą malą, pilką salotų pelėsį, lapų rūdis ir kt.. Pelėsinis pelėsis pasireiškia dėmėmis ant lapų, po kurių atsiranda balkšva patina.
Pavojinga (nes vabzdžiai perduodami visam pasėliui) yra virozė: mozaika. Pažeisti augalai turi lapus su akivaizdžiomis pustulėmis ir dėmėmis.

Įvairovė

Salotas pirmiausia galima atskirti pagal galvos, minkštos ir pjaustytos veisles.
Pirmąjį galima dar suskirstyti į: klasikinį, romėniškąjį, ledkalnio ir „Batavia“ tipą. Jie visi yra labai paplitę, tačiau labiausiai reikalaujama pirmojo. Mes pranešame apie labiausiai paplitusias veisles: Trocadero, Regina di Maggio, Sant'Anna, Meraviglia d'Estate.
Pastaruoju metu dėl savo atsparumo ir lengvo auginimo buvo plačiai paplitę net tie, kurie turi minkštą galvą. Labai populiarios yra „Lollo bionda“ ir „Lollo rossa“, „Gentilina“ ir „Rossa di Trento“.
Prieš sėdami ir įterpdami į savo sklypą, mes visada informuojame apie jų atsparumą šalčiui ir karščiui. Tai yra geriausias būdas gauti gausų derlių.
Tarp salotų gaubtų, kuriuos prisimename: „Appia“, blondinė „Battavia“ su raudonu kraštu, „Meraviglia delle quattro stagioni“, ledo karalienė ir „Trocadero“. Tarp romėnų salotų minime: Bionda degli ortolani, Verde žiemą, žalią Mortarella žiemą.

Drėkinimas

Svarbus aspektas norint pasiekti gerų rezultatų yra drėkinimas.
Augalai yra labai jautrūs vandens temperatūrai. Jei jis labai skiriasi nuo žemės paviršiaus, jis gali sustabdyti augimą. Iš anksto užpildome laistymo skardines arba šaknų lygiu naudojame lašinamą laistymą.
Absoliučiai venkite vakarinio drėkinimo (ypač lietaus). Tiesą sakant, jie yra dažniausia kriptovaliutų ir puvimo priežastis, taip pat pritraukiantys sraigės ir sraigės.
Be to, administracija turėtų būti kuo reguliaresnė. Pakaitinės sausros ir gausos fazės yra dar viena įmanoma ankstyvo sėklų įdėjimo priežastis.

Salotos: tręšimas

Norint gauti gerus rezultatus, svarbu padidinti organinių medžiagų kiekį mūsų sklype. Paprastai 10 kvadratinių metrų auginimui pakanka 20–30 kg subrendusio mėšlo. Idealu yra įterpti jį į dirvą perdirbimo metu, kad būtų pagerinta ir tekstūra.
Labai svarbus šios daržovės makroelementas yra kalis. Jo trūkumas lemia sulėtėjusį augimą ir nekrotines dėmeles ant lapų.
Norėdami užkirsti kelią šioms problemoms, galime paskirstyti trąšas, kuriose gausu jų. Jei turime, puiki natūrali alternatyva yra pelenai: pakanka saujelės kiekvieno žmogaus.
Žiūrėkite vaizdo įrašą

UŽSAKYKITE TRUMPAI
Augalo rūšis	Vienmečiai ar dveji metai, žoliniai
Mokslinis vardas	Lactuca sativa, fam. Compositae
Aukštis brandos metu / plotis brandinant	Nuo 15 iki 40 cm / nuo 20 iki 50 cm
Įsipareigojimas auginti	Vidutiniškai aukštų
augimas	greitas
Reikia vandens	Vidutiniškai aukštų
dauginimas	sėja
Atsparumas šalčiui	vidutinio sunkumo
Vabzdžiai ir negandos	Sraigės, amarai, pūkuotas pelėsis, mozaika
ekspozicija	sėklos
žemės	Turtingas organinėmis medžiagomis, molingas arba šilkinis, neutralus ar poūmis
Atstumas eilėje	30–40 cm
Atstumas tarp eilučių	30–40 cm
Dygimo dienos / temperatūra	6-7 / mažiausiai 5 ° C