Vaisiai ir daržovės

Kopūstai - Brassica oleracea var. capitata

Kopūstai - Brassica oleracea var. capitata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Brassica oleracea var. capitata yra daržovė, Europoje auginama tūkstantmečius; atrodo, kad jis buvo auginamas ir vartojamas jau senovės romėnų laikais; yra trys pagrindinės grupės: balti kopūstai, purpuriniai kopūstai ir kopūstai; tai tas pats augalas, kiekvienoje grupėje yra dešimtys veislių, skirtingos brandinimo metu, vystymosi sezono metu, gaubto forma ir dydžiu. Tai vienmečiai augalai, iš kurių išsivysto tanki gėlių galva, susidedanti iš stambių apvalių lapų, gėlių galva yra tokia siaura ir kompaktiška, kad centre susidaro didelė apvali „galva“, kurios dydis svyruoja nuo 10–15 cm skersmens iki milžiniškų veislių 70–80 cm skersmens. Brassica oleracea var. „capitata“ valgomi žali arba virti, jie naudojami ruošiant raugintus kopūstus, virinant lapus vandenyje ir acte, siekiant juos ilgai išsaugoti.

Auginimas



Brassica oleracea var. kapitata subręsta maždaug per 60–120 dienų nuo sėjos; yra pavasario, rudens ir vasaros sėjos veislių; Paprastai geriausi vaisiai vystosi esant vėsiam klimatui, todėl Italijoje jauni augalai dažniausiai sodinami į daržovių sodą rudenį arba žiemos pabaigoje, kad derlius būtų žiemą ar vėlai. Jauni augalai taip pat gali būti gaunami iš praėjusių metų egzempliorių sėklų: laikydami kopūstų augalą žemėje, gausite plonius stačius stiebus, turinčius daugybę mažų geltonų žiedų, o vėliau - sėklų ankštis. Kadangi kopūstai mūsų soduose buvo auginami tūkstančius metų, mes visada sodiname veisles, todėl iš sėklų gauti augalai ne visada yra tapatūs motininiam augalui; dėl šios priežasties mes mieliau perkame jaunus jau išaugintus augalus ar net jau pasirinktas sėklas.

Auginimo metodai



Jie auginami minkštoje dirvoje, praturtinti subrandintu ir gerai apdorotu mėšlu. jauni augalai yra išdėstyti eilėmis mažiausiai 20-35 cm atstumu vienas nuo kito.
Jiems reikia saulės ir jie mėgsta šviežią ir gerai nusausintą dirvą; netoleruoja sausros, todėl būtina įsikišti į laistymą, kai dirva kelias dienas buvo sausa: dirvožemiui paprastai nereikia laistyti, nes klimatas paprastai suteikia tinkamus kritulius. Verta patikrinti, ar pasirinktas substratas neleidžia susidaryti vandens sąstingiui, kuris lengvai galėtų sukelti puvimo pradžią.

Kopūstai - Brassica oleracea var. capitata: galimos ligos



Paprastoji liemenėlė dažniausiai bijo sraigių, ypač jaunų augalų, ir kopūstinių drugelių, kurių lervos greitai pražysta lapija, užpuolimo; Apskritai žiemos auginimas taip pat pašalina šią problemą, atsižvelgiant į tai, kad atšiaurus klimatas nėra palankus kenkėjų vystymuisi; jei vietoj to auginami vasariniai kopūstai, patartina juos apdengti neaustiniu audiniu arba plonu tinkleliu, kad mechaniškai būtų išvengta vabzdžių patekimo į mūsų augalų lapiją. Jei užkrėtimas jau vykdomas, nedelsdami pašalinsime vabzdžius, kurie galėtų sunaikinti visą derlių.


Video: landini f1 multi tarim (Gegužė 2022).